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| Foto: Guilherme Carvalho/CBN Cariri |
Com o fim do período carnavalesco e início da Quaresma, muitas pessoas optam por diminuir o consumo de carne e acrescentar o peixe ao cardápio. Isso se dá pela adoção de costumes culturais, vindos principalmente dos cristãos, que praticam a abstinência em memória do sacrifício de Cristo.
Em Juazeiro do Norte, no Cariri, a movimentação no Mercado dos Peixes apresenta um aumento considerável neste período. Em entrevista à rádio CBN Cariri, a comerciante Carol Alves conta que a tendência é que as vendas melhorem porque o mercado, normalmente, é muito parado pela baixa procura do público.
“A tendência é chamar cliente pra cá, ter um preço bom, ter qualidade, ter atendimento”, conta. Ela fala que os principais tipos de peixes procurados pela população são tilápia, surubim, tambaqui, bacalhau, cavalinha e sardinha. Atualmente, o quilo da tilápia custa em média R$ 17,00, valor que deve aumentar. “Em outros locais o valor já é bem mais caro do que aqui”, pondera a comerciante.
Fonte: O POVO
